RESEPI TOMYAM SIMPLE GUNA PES TOM YAM THAI PALING SEDAP | Hari ni suami minta nak makan tomyam saja sebab dah berapa hari asyik masak menu berempah. Gulai daging, masak kicap, pajeri.. Jemu jugak tu kalau hari-hari makan lauk kenduri. Haha. Jadi dia minta buatkan tomyam saja.
Bila bab masak tomyam ni ada masanya malas juga nak menumis bagai. Jadi guna pes tom yam saja senang sikit.Tak payah dah nak blend cili dan bawang. Pes tom yum ni memang kegemaran keluarga saya. Rasanya memang sama macam tom yum yang kita biasa makan di restoran Thai. Ada rasa lemak-lemak sikit. Cara masak yang simple dan cepat tapi hasilnya memang sedap.
Pes ni berbeza dengan pes tomyam Adabi. Pes Adabi tak de rasa lemak. Dia rasa pedas dan masam . Baunya jugak agak kuat menyengat sebab saya rasa dia tambahkan belacan. Rasa pahit di hujung-hujung nya juga buat Pes Tom Yam Adabi tak sedap dimakan waktu kuah dah suam2.
Tapi pes Thai Tom Yum ni dia tak de bau yang kuat dan rasanya juga tak pedas. Jadi kita boleh sesuaikan kepedasan tu ikut selera kita.
Hari ni saya nak kongsikan cara masak Tomyam ayam Menggunakan Pes Thai Tom Yum ni. Harganya dalam rm4.70 saja untuk botol kecil ni. Satu botol ni boleh masak 3 kali untuk 4 orang makan.
BACA: RESEPI DAGING GORENG PEDAS SIMPLE - RESIPI MUDAH
Bahan yang kita gunakan untuk masak tomyam simple saja. Saya tak gunakan bahan yang banyak sebab tak mau rasa tomyam terjejas. So sayur yang saya gunakan cuma tomato, bunga kobis dan white crab mushroom
Resepi Tomyam Ayam Thai yang Simple Dan Sedap
Jom kita tengok bahan-bahan lengkap untuk masak Tomyam Simple dan sedap
Bahan-bahan:
1 mangkuk kecil ayam dibersihkan (saya guna bahagian banyak tulang saja)
600ml air
2 sudu kecil pes Thai Tom Yum
1 mangkuk kecil bunga kubis
1 biji tomato saiz besar
3-5 tangkai cili pedas di belah dua
cendawan
1 biji bawang besar dihiris tebal
2 sudu sos ikan
1 tangkai daun ketumbar
1 sudu besar perahan limau
1 batang serai
Cara masak Tomyam simple dan sedap
1. panas kan air sampai mendidih. Masuk kan ayam dan serai.
2. Bila dah mendidih masuk kan bunga kubis dan tomato.Bila dah mendidih baru masuk kan cendawan
3. Masuk kan 2 sudu kecil pes Thai Tom Yum . Tunggu sampai mendidih sekejap
4. Masuk kan Cili pedas, bawang besar dan daun ketumbah yang dah dipotong
5. Masuk kan sos ikan. kacau-kacau sekejap dan tutup api.
6. Akhir sekali masuk kan perahan limau. Jika tomyam rasa tawar masukkan sedikit garam.
Tapi bagi saya sos ikan dah cukup buat tomyam sesedap rasa.
Dah siap untuk dihidangkan.
Mudah saja kan. Tak payah nak menumis. Korang juga boleh gantikan ayam dengan udang atau pun boleh buat tomyam campur. Saya dah gunakan pes tom yum Thai niuntuk berbagai resepi tomyam termasuk Tomyam daging. Untuk kuah mee dan bihun tomyam pun sedap dan mudah.
0 Ulasan